Jonathan Göring studierte Pauke und klassisches Schlagwerk an der Musikhochschule Lübeck und schloss Anfang 2012 sein Studium mit dem Diplom ab. Seit 2004 ist er Mitglied im Ensemble von »musica viva« in Bremen. In der Spielzeit 2006/07 absolvierte er ein Praktikum im Orchesterstudio des Philharmonischen Orchesters der Hansestadt Lübeck. Außerdem übernahm er Aushilfstätigkeiten in verschiedenen Orchestern (u. a. Philharmonisches Orchester der Hansestadt Lübeck, Konzerthausorchester Berlin, Philharmonisches Orchester Kiel). Der Schwerpunkt seiner musikalischen Arbeit liegt vor allem im Bereich Schauspielmusik und Musical. Er wirkt regelmäßig in diversen Musikproduktionen (u. a. »Shockheaded Peter«, »Walking down Abbey Road«, »The Black Rider«, »Rocky Horror Show«, »Riders on the Storm«, »Leonard Cohen«, »Jesus Christ Superstar«, »Spamalot«, »Dreigroschenoper«, »Sunset Boulevard«, »The Last Ship«, »Neil Young«, »Woyzeck«, »Die Rache der Fledermaus«) u. a. am Theater Lübeck, am Theater Kiel, am Thalia Theater, am Rheinischen Landestheater in Neuss und bei den Freilichtspielen Schwäbisch Hall mit.