Romy Isabella Simon, 1997 in Lübeck geboren, begann bereits im Alter von 9 Jahren ihre Mitwirkung am Theater Lübeck in der Statisterie. Sie war in zahlreichen Produktionen aktiv, insbesondere im Musiktheater, wo sie auch als Tänzerin und Chormitglied auf der Bühne stand. Seit 2018 lebt sie in Berlin, wo sie Kunst- und Bildgeschichte sowie Kulturwissenschaft an der Humboldt-Universität studierte. Daran schloss sie ein Masterstudium in Historischer Urbanistik an der Technischen Universität Berlin an. Parallel zu ihrem Studium arbeitete Romy Simon bei der Deutschen Welle und seit 2021 im Besucherservice der Schaubühne. Die Schauspielerei verfolgt sie vor allem als Komparsin in Filmproduktionen. Ihr Hauptberuf ist derzeit jedoch die Tätigkeit als selbstständige Fotografin und Texterin. 2022 erarbeitete sie gemeinsam mit dem Lübecker Kollektiv 53° Nord zwei Ausgaben einer Zeitschrift und veröffentlichte 2023 zusammen mit Christina Peter ein Zine, das 2024 in einer Fotoausstellung präsentiert wurde. 2025 kehrt Romy Simon für die Produktion »Sonny Boys« ans Theater Lübeck zurück, wo sie an der Seite ihres Vaters Sven Simon auf der Bühne stehen wird.