Seung-Yeon Stella Ryu wurde in Seoul geboren. Nach ihrem Gesangsstudium in ihrer Heimat Südkorea studierte sie zunächst an der Hochschule für Künste in Bremen, um dann an die Folkwang Universität der Künste nach Essen zu wechseln. Neben Liederabenden und mehreren Oratorienpartien hat sie bereits wichtige Opernrollen gesungen: die Mimi in Puccinis »La Bohème«, Lauretta in »Gianni Schicchi« oder die Diana in Offenbachs »Orpheus in der Unterwelt« sowie Händels Alcina. Seit 2013/14 gehört sie zum Chor des Theater Lübeck.
